Food

Le premier supermarché coopératif et participatif va ouvrir à Paris cet automne. Dans cette boutique au fonctionnement particulier, pas de clients ni de salariés : uniquement des membres de la coopérative. En échange d'un peu de temps pour le magasin, ils auront…

  Nous avons rencontré Camille, la créatrice de la marque Candy Chéri : ce sont des bonbons chics et originaux. Ils prônent l'originalité, la gourmandise, la tradition, la qualité... Finalement, ce sont des bonbons aussi beaux que bons ! 

Les conférences TedxParis abordent les thèmes contemporains actuels qui font réfléchir, qui nous inspirent, et mettent en relief des personnalités qui nous partagent leur histoire, leur vision... Aujourd'hui c'est Julia Sedefdjian, 21 ans et plus jeune chef étoilée de France qui nous parle. Au…

Quoi de mieux, lorsque l'automne commence à pointer le bout de son nez, que de regarder le ciel qui grisaille en songeant à tous les barbecues ensoleillés dont on a profité pendant l'été ? Et pour rendre ces barbecues encore plus mémorables,…

Burratina, melon, capocollo e parmigiano reggiano . . . une ribambelle de sonorités chaleureuses et de saveurs estivales, presque douloureuses à évoquer en ce mois de rentrée. Mais avant d'associer les tomates confites et les olives noires à un irréductible élan de…

Grignoter un (ou plusieurs) carrés de chocolat ou siroter un verre de rosé ? Ciao ce dilemme cornélien de tout bon vacancier qui veut rentrer dans son nouveau maillot de bain. Le chocolat au rosé a été imaginé par le chocolatier américain…

Les biscornus, les fripés, les riquiquis. . . Simone Lemon, le restau anti-gaspillage dans le 9e à Paris, cuisine amoureusement tous les fruits et légumes jugés inesthétiques ou "hors calibre". On recommande à fond !

On connaissait déjà le talent du chef pâtissier frenchy Pierre Hermé, le "Picasso de la pâtisserie" réputé pour ses macarons à tomber par terre. Le classement de 2016 The World's 50 best restaurants vient tout juste de le sacrer meilleur pâtissier du monde. Wow…

The Crossroad Company, une micro entreprise familiale de Baltimore, au Nord-Est des Etats-Unis, a inventé. . . la glace au vin ! On l'avoue, on aurait bien aimé que l'idée vienne de France mais on trépigne d'impatience de pouvoir tester le produit (juste si…

Nous avons rencontré Erwann de Barry, le fondateur de Twil, la jeune start-up qui veut révolutionner la distribution du vin !