Il revient pour sa deuxième édition sous la verrière du Grand Palais : du 11 au 14 février 2016, la gastronomie devient abordable ! “Taste of Paris” accueillera les chefs les plus en vue du moment pour une dégustation qui va enchanter vos papilles.
Le concept
Né en 2004 à Londres, Taste Festivals s’est rapidement développé pour offrir à tous les les passionnés de gastronomie une expérience unique à travers le monde.
Cette 2ème édition parisienne propose un restaurant éphémère réunissant plus de 60 plats signatures de chefs aux styles très différents : de la table trois étoiles aux jeunes talents, Taste of Paris réunira à la fois le meilleur de la scène gastronomique parisienne ainsi que des producteurs et artisans triés sur le volet.
Composez vous-même votre menu en vagabondant parmi les chefs : en entrée, laissez-vous tenter par un encornet poché dans un bouillon de lard et truffe noire, puis filez goûter le plat signature de Guy Savoy, la soupe à l’artichaut, truffe noire et brioche feuilletée aux champignons. Pour un peu de douceur, vous avez le choix entre un Millefeuille à la vanille des Comores ou une mousse choco caramel et glace au maïs soufflé.
Le programme
Du 11 au 14 février 2016, on peut y déjeuner de 11h30 à 16 heures, ou y dîner, de 19h à 23h30. Dans une ambiance festive de marché gourmand, les stars de la cuisine hexagonale mettront les grands plats dans les petits, en toute simplicité.
17 grands chefs seront de la partie, dont Alain Ducasse, Guy Savoy, Thierry Marx, Frédéric Anton, Stéphanie Le Quellec, Pierre Sang, Juan Arbelaez, Rafael Gomes ou Thibault Sombardier (Top Chef 2014).
Cours de cuisine, workshops sont aussi organisés pour les plus foodies d’entres nous : cuisine pour les petits, cours parents-enfants ou masterclass avec le chef espagnol Quique Dacosta, triplement étoilé au guide Michelin.
Pour les infos pratiques, comptez 15 € le billet d’entrée au déjeuner et 18 € au dîner. Ensuite, les plats sont affichés entre 5 et 12 €, le verre de vin à partir de 5€ et la coupe de champagne à 10 €. Il existe également un pass premium à 138 € (comprenant un coupe-file, l’open bar champagne Laurent-Perrier et 45 euros de crédit inclus). Toutes les infos sont sur http://paris.tastefestivals.com/.
Déguster des bons petits plats en compagnie de chefs, c’est le top !
