Skip to content Skip to footer
Par Les Petits Frenchies - Le 20 mai 2020

Depuis mars dernier – le début du confinement -, la filière laitière nous le dit : nous avons quelque peu délaissé notre symbole national, notre raison de vivre… le fromage bien sûr. Alors là vous allez nous dire : « Pas la peine d’en faire tout un fromage hein… » FAUX ! Le fromton est ancré depuis toujours dans l’ADN des Petits Frenchies, nous devons donc réagir… Il faut sauver le patrimoine fromager fissa !

En effet, les ventes des fromages de Savoie se sont effondrées – la conso de fromages AOP/IGP a chuté de 60 % -, mais il est bien connu que le fromage ne s’avoue pas vaincu aussi facilement. L’Association des Fromages Traditionnels des Alpes Savoyardes – oui, ça existe ! – se mobilise et crée le hashtag #Fromagissons. L’idée étant de réduire au maximum le gaspillage lié aux invendus. Pour cela c’est très simple, il suffit de vous rendre chez votre fromager, d’en raffler autant que vous le souhaiterez – laissez-en un peu pour les autres tout de même – et enfin de poster vos plus belles photos de fromages sur les réseaux sociaux en mentionnant le hashtag susnommé. Notons également que la solidarité francaise est plus forte que jamais : plusieurs tonnes de fromages ont été offertes aux soignants et aux démunis pendant la crise sanitaire. Pour ce qui est de sauver le fromton… on compte sur VOUS !