On vous le rappelle au cas-où vous ayez raté l’info : Lyon a été récemment désigné comme seconde meilleure ville au monde. Alors, avez-vous besoin d’une autre raison pour admettre que La Ville des Lumières est exceptionnelle ? On ne pense pas mais allez, on va quand même vous en redonner une tant qu’on est là.
Après la popularisation grandissante des poke bowls en France – ces fameux plats asiatiques qui permettent de confectionner des petits bols avec pas mal d’ingrédients variés -, deux véritables génies frenchy ont décidé de repenser le concept, et l’adapter à la française avec un bon plat bien de chez nous : la raclette bien sûr ! Le résultat ? Il ferait saliver les plus gros haters du fromton ! En effet les deux jeunes fraîchement diplômés de l’Institut Paul Bocuse proposent leurs bowls divins en livraison dans Lyon intramuros, et en édition limitée pendant tout le confinement mesdames et messieurs ! Au menu : pommes de terre, oignons caramélisés, charcuterie italienne et une sauce spéciale du Chef, rien que nos papilles… Il y a même une variante à la truffe pour les fans de l’aliment comme nous. Miam ! Alors chers gourmets Lyonnais, direction : raclettebowl@gmail.com pour passer commande.
Raclette Bowl
Raclette en livraison