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Par Les Petits Frenchies - Le 21 février 2020

Attention, cette actu est pour les épicuriens, fans de bons breuvages et de boustifaille. Emmanuel Viton, le patron de la Distillerie du Sonneur au Mans s’est associé avec une charcuterie de la région en combinant alcool et bonne nourriture du terroir pour créer… une eau-de-vie de rillettes !

Cet alcool de 75° – « c’est goûtu, ça a du r’tour » comme dirait l’autre – a été dégusté pour la première fois en janvier dernier par des Sarthois plutôt vernis, qui auraient réellement apprécié l’expérience. Une boisson de caractère, qui pourrait se présenter en spray pour les salades, en cocktails ou encore en dessert, pour réveiller les papilles et réchauffer le gosier ! Son créateur explique : « Je souhaite mettre en valeur toutes les facettes de la gastronomie et du patrimoine sarthois. » (actu.fr) Le produit final sera présenté le 14 mars au festival Le Printemps des Rillettes – qui existe pour de vrai, promis juré. Alors, qui veut tester ?

Crédits photo © Ouest-France