Le Reffetorio a ouvert ses portes dans les cryptes de l’église de la Madeleine à Paris la semaine dernière. Ce restaurant pas comme les autres est à l’initiative du célèbre chef italien triplement étoilé Massimo Bottura.
Son idée ? S’associer à des chefs étoilés français comme Yannick Alléno ou Alain Ducasse pour lutter contre le gaspillage alimentaire et transformer chaque soir 130 kg d’ingrédients ordinaires en plats extraordinaires pour les personnes les plus démunies. Du lundi au vendredi, 100 migrants et sans-abri seront accueillis pour partager un bon repas dans un bel endroit ! Les Frenchies JR et Prune Nourry y ont installé leurs oeuvres, pour créer une atmosphère cosy et tamisée.
Une info comme celle-ci, on était obligés de la partager. Et Pssst, ils recherchent des bénévoles pour servir les repas, c’est le moment de ramener sa fraise !