Je suis coloré, je suis culotté, je suis goûtu, je suis, je suis . . . ? Le cidre Sassy !
Eh oui, avis à tous les Normands (et aux autres !), la boisson iconique qui ravit les 7-77 ans fait son grand come-back sous une forme plus rajeunie et plus épurée tout en gardant son goût acidulé ! Vous salivez déjà ?
C’est dans les vieux tonneaux qu’on fait les meilleurs cidres
Sassy est le nom du domaine familial de Xavier, un des deux fondateurs, d’où est issu le cidre; Mais en anglais, “sassy” signifie aussi “impertinent”. Deux étymologies opposées que pourtant Pierre-Emmanuel et Xavier, les deux co-fondateurs, ont décidé de rassembler dans cette marque inspirée du bon terroir normand mais twistée aux envies modernes.
Le cidre, c’est ce doux alcool qu’on affectionne particulièrement parce qu’il nous a accompagnés (et désinhibés) pendant nos premières booms de collège. Le cidre c’est aussi ce petit bout de Normandie (ou de Bretagne, le débat est toujours d’actualité !) qui sent bon la tradition familiale et la campagne verdoyante.
Les deux entrepreneurs ont décidé de reprendre un cidre artisanal de qualité, mais de revisiter sa recette et d’innover sur son packaging. Désormais la bouteille fait pétiller les yeux avant même l’estomac ! On ne résiste pas à ces couleurs tendres, ces bouteilles épurées et ce logo chic !
L’alcool bien-être
On vous rassure, l’effort sur le design n’a pas relégué le goût au second plan, au contraire ! Le producteur et l’embouteilleur du cidre ont été choisis avec soin pour garder ce savoir-faire traditionnel français d’exception. Le cidre est 100% naturel puisque 100% pur jus de pomme et sans gluten ! La recette a été repensée pour répondre aux attentes et aux goûts des fondateurs et de leur entourage. Sans oublier que le cidre est l’alcool le moins calorique (“moins de 50 calories pour un verre de 50cl”). Vous pouvez donc dès maintenant abandonner les Cosmopolitains et les bières sucrés pour vous convertir au cidre ! On est malin, on boit sain !
Packs colorés et fruités
Nos deux amis d’enfance ont décidé de décliner le cidre en 3 modèles aux noms envoûtants. Passage en revue des troupes :
– L’Inimitable est un cidre brut, à l’équilibre parfait entre son goût sec et ses notes fraîches.
– La Sulfureuse est rosée et révèle un parfum particulièrement fruité.
– Le Vertueux est poiré et particulièrement frais grâce à ses arômes acidulés.
Nous on n’a pas pu faire notre choix parmi ces trois gredins donc on vous propose de tous les déguster grâce à des packs comprenant les 3 modèles en plusieurs exemplaires (6 ou 12 bouteilles/pack). Et les bouteilles ont deux tailles différentes (minis/grandes) pour satisfaire aussi bien les petites soifs solitaires que les grandes entre copains. Un p’tit verre ?
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Lire l’interview des cofondateurs Xavier et Pierre-Emmanuel